caloriearmdieet.com

Categorie: Gezond afvallen

  • Is 1200 calorieën per dag eten gezond?

    Je wilt graag een paar kilo’s afvallen voor de zomer. Hardlopen, vaker naar de sportschool en gezonder eten: je hebt het allemaal geprobeerd. Toch lijken de kilo’s maar niet te verdwijnen; wat doe ik verkeerd? Veel mensen die gewicht willen verliezen, zijn op zoek naar een wondermiddel of de perfecte afvalmethode. En dan komen ze bij het 1200 calorieën dieet. Hiermee zou je binnen een maand wel 5 kilo kunnen afvallen. Maar is 1200 calorieën per dag eten gezond? Of kun je beter een ander dieet volgen?

    In dit artikel vertellen we je meer over het 1200 calorieën dieet. Zo kom je erachter of het gezond is en of het echt werk. 

    Wat is het 1200 calorieën dieet?

    Wanneer we het hebben over het 1200 calorieën dieet, bedoelen we een dieet van slechts 1200 calorieën per dag. Dit dieet wordt vaak aanbevolen aan vrouwen die in korte tijd veel gewicht willen verliezen. Soms wordt er gezegd dat je met dit dieet wel 5 kilo kunt afvallen in een maand tijd. 

    Volgens het Voedingscentrum hebben vrouwen ongeveer 2.000 calorieën per dag nodig. [1] Wanneer je minder calorieën binnenkrijgt dan je nodig hebt, val je af. Maar waarom zou je dan 1200 calorieën per dag eten? Sommige mensen zeggen dat je minimaal 1200 calorieën nodig hebt om optimaal te functioneren. Je lichaam heeft nu eenmaal calorieën en voedingsstoffen nodig. Door het creëren van een calorietekort (je eet dus minder dan de aanbevolen 2.000 calorieën per dag) kun je snel gewicht verliezen. 

    Is 1200 calorieën per dag eten gezond?

    Het kan heel aantrekkelijk lijken; 5 kilo afvallen binnen een maand. Het lijkt bijna te mooi om waar te zijn en dit is het vaak ook. Er zijn namelijk een aantal grote risico’s verbonden aan het 1200 calorieën dieet. Zo kan het bijvoorbeeld heel moeilijk zijn om alle belangrijke voedingsstoffen, zoals vitaminen en mineralen, binnen te krijgen. En hierdoor kun je je vermoeid gaan voelen en andere gezondheidsklachten ontwikkelen. Bovendien verlies je niet alleen vet, maar ook spiermassa. 

    Ook vinden heel veel mensen het lastig om 1200 calorieën per dag op lange termijn vol te houden. Het gevolg hiervan is dat veel mensen na een aantal weken stoppen met dit dieet en het gewicht er vervolgens weer snel bijkomt. 

    1200 calorieën dieet: verstandig of niet?

    Het 1200 calorieën dieet is een dieet waarmee je in korte tijd veel gewicht kunt verliezen. Echter, aangezien je heel weinig eet, is het lastig om alle benodigde voedingsstoffen binnen te krijgen. Daarnaast is het geen dieet dat langdurig vol te houden is. Je lichaam heeft nu eenmaal behoefte aan meer calorieën.

    Wil je afvallen, maar weet je niet zo goed hoe je dit het beste kunt doen? Door een calorietekort te creëren, verlies je gewicht. Maar dit betekent niet dat je een extreem calorietekort van 1200 hoeft te hanteren. Je kunt ook beginnen met een klein tekort, van ongeveer 200 of 300 calorieën onder je normale caloriebehoefte. Dit is veel eenvoudiger vol te houden en als je gezond eet zul je ook geen belangrijke voedingsstoffen tekortkomen. 

    Bereken hier je caloriebehoefte ->

    Bronnen:

    [1] https://www.voedingscentrum.nl/nl/service/vraag-en-antwoord/gezonde-voeding-en-voedingsstoffen/hoeveel-calorieen-heb-ik-nodig-.aspx

  • Bevat veganistisch eten minder calorieën?

    Wanneer je denkt aan een veganistisch dieet, denk je aan een plantaardige, gezonde levensstijl. Maar betekent veganistisch eten ook automatisch minder calorieën? Veganisten eten geen dierlijke producten. Ze eten dus geen vlees of vis, maar ook geen zuivel of andere producten die van dieren afkomstig zijn. Toch betekent vegan eten niet altijd gezond eten. 

    In deze blog kijken we of veganistisch eten daadwerkelijk minder calorieën bevat dan een dieet met dierlijke voedingsmiddelen.

    Wat is veganistisch eten?

    Tegenwoordig hoor je dat veel mensen vegan zijn. Hiermee wordt bedoeld dat zij een veganistisch dieet volgen. Tijdens dit dieet worden er geen dierlijke producten gegeten, inclusief vlees, zuivel en eieren. Het is anders dan een vegetarisch dieet omdat er naast vlees ook geen zuivel of andere producten die van dieren afkomstig zijn, worden gegeten. Veganistisch eten is niet alleen een dieet, maar ook een levensstijl. 

    Bevat vegan eten minder calorieën?

    Dan zijn we nu aangekomen bij de belangrijke vraag: bevat veganistisch eten minder calorieën? Plantaardige voedingsmiddelen, zoals groenten, fruit, peulvruchten, noten en zaden, bevatten over het algemeen minder calorieën per gram in vergelijking met dierlijke producten. Dit komt voornamelijk doordat de voedingsmiddelen een hoger water- en vezelgehalte hebben. Daarnaast bestaat een veganistisch dieet voor een groot deel uit groente en fruit. Deze zijn erg laag in calorieën en rijk aan voedingsstoffen.

    Houd er rekening mee dat niet alle vegan voedingsmiddelen laag in calorieën zijn. Tegenwoordig komen er steeds meer vlees- en zuivelvervangers op de markt. Deze kunnen net zoveel of soms zelfs meer calorieën bevatten dan hun dierlijke tegenhangers. Ook voedingsmiddelen zoals noten, zaden en oliën kunnen erg calorierijk zijn.

    Het draait om balans

    Wanneer je graag minder calorieën wilt eten, kun je een veganistisch dieet volgen. Veganistische producten bevatten in veel gevallen minder calorieën dan dierlijke producten. Echter, niet alle vegan voedingsmiddelen zijn caloriearm.

    Daarnaast kun je ook caloriearm eten wanneer je wel vlees en zuivel eet. De sleutel tot een caloriearm dieet, veganistisch of niet, is balans en consistentie. Zorg ervoor dat je niet alleen laag in calorieën eet, maar ook voedzame producten kiest.  

    Conclusie: bevat veganistisch eten minder calorieën?

    Veganistisch eten bevat in veel gevallen minder calorieën. Een vegan dieet volgen kan dan ook een effectieve manier zijn om je totale calorie-inname te verminderen. Let er dan wel op dat je zo veel mogelijk voor onbewerkte producten kiest. In vlees- of zuivelvervangers kan namelijk veel aan toegevoegd zijn waardoor het meer calorieën bevat.

    Wil je overstappen naar een vegan dieet? Denk hier dan eerst goed over na. Ook kan het helpen om begeleid te worden door een voedingsdeskundige. 

  • De 5 beste vervangers van mayonaise

    Mayonaise is een van de meest geliefde sauzen in Nederland. Hoewel de saus een romige textuur en smaak heeft, staat het ook bekend om de vele calorieën en het hoge vetgehalte. Gelukkig zijn er veel gezonde alternatieven waarmee je jouw patat, beleg of groente nog meer smaak kunt geven. Wij zetten de 5 beste vervangers voor mayonaise op een rij. Perfect voor mensen die een caloriearm dieet volgen!

    1. Griekse yoghurt

    Griekse yoghurt is erg vergelijkbaar met mayonaise. Dit komt doordat griekse yoghurt romig van textuur is en een lichtzure smaak heeft. Bovendien is het rijk aan eiwitten en ook nog eens laag in calorieën. Dit maakt het een gezonde keuze voor in dressings, dips en spreads. Bovendien past het ook in vrijwel ieder dieet.

    2. Friteslijn

    Wil je toch graag mayonaise toevoegen aan je gerechten? En heb je geen tijd (of zin) om zelf een dip te maken? Dan zijn er tegenwoordig een hoop caloriearme kant-en-klare vervangers van mayonaise in de supermarkt te vinden. Een goed alternatief voor mayonaise is ‘Friteslijn’. Remia friteslijn is romig van smaak en bevat slechts 5% vet. Een goede keuze dus als je op je calorieën wilt letten. Naast friteslijn zijn er ook andere halfvolle varianten van mayonaise verkrijgbaar. Bovendien is er zelfs een kant-en-klare saus op basis van yoghurt in de supermarkt te vinden.

    3. Magere kwark

    Net als magere yoghurt is kwark een eiwitrijke en caloriearme vervanger voor mayonaise. Meng de kwark met kruiden, specerijen en citroensap voor een verfrissende dressing, dip of saus. Bovendien kun je ook heel goed tzatziki maken met magere kwark.

    4. Hummus

    Zoek je iets om in te dippen? Hummus is ideaal om te gebruiken als dip, sandwichspread of saladedressing. Je kunt het eenvoudig zelf maken door kikkererwten te pureren en te mengen met kruiden. Hummus zit boordevol vezels, eiwitten en gezonde vetten, wat het een lekkere en voedzame vervanger voor mayonaise maakt.

    5. Avocado

    Als je op zoek bent naar een alternatief voor mayonaise, zul je misschien niet direct aan avocado denken. Toch lijkt avocado meer op mayonaise dan je denkt. Het staat bekend om de gezonde vetten en romige structuur en is daardoor ideaal als basis voor dips of als dressing voor salades.

    De bovenstaande vervangers van mayonaise bevatten aanzienlijk minder vet en calorieën dan mayonaise. Deze alternatieven maken het afvallen net iets makkelijker. Je hoeft namelijk echt geen patat, beleg of maaltijd zonder saus te eten!

  • Kan je in 1 week 5 kilo afvallen?

    We hebben het allemaal wel eens voorbij zien komen; iemand die vertelt dat hij/zij binnen 1 week 5 kilo is afgevallen. Eerst denk je: wat knap, ik wil dit ook! Maar als je er langer over na gaat denken, lijkt het te mooi om waar te zijn. Want is het eigenlijk wel gezond om in 1 week zoveel gewicht te verliezen? En komt het er dan niet heel snel weer bij?

    In dit artikel vertellen we je of het gezond is om zo snel af te vallen en bespreken we manieren om op een duurzame manier gewicht te verliezen.

    In 1 week 5 kilo afvallen: is het mogelijk?

    Het is mogelijk om in 1 week 5 kilo af te vallen. Echter, dit gebeurt alleen wanneer je een super streng voedingspatroon volgt. Je krijgt erg weinig calorieën binnen, soms maar 800 tot 1.000 op een dag. Is dit wel gezond? Het is erg verleidelijk om te geloven in snelle oplossingen voor gewichtsverlies, maar volgens experts zijn deze methoden niet realistisch of gezond. Er wordt vrouwen aangeraden om niet meer dan 1.100 calorieën binnen te krijgen om in 1 week 5 kilo af te vallen. Even voor je beeldvorming; vrouwen hebben gemiddeld 2.000 calorieën nodig om normaal te functioneren. 1.100 is dus heel weinig! Wanneer je maar 1.100 calorieën eet op een dag, is het dus logisch dat je veel afvalt. Het klinkt goed, maar je mist dan ook een hoop belangrijke voedingsstoffen!

    Gezond afvallen

    In 1 week 5 kilo afvallen is niet realistisch of gezond. Maar hoe kun je dan wel duurzaam afvallen? Volgens experts is het gezond om ongeveer 0,5 tot 1 kilogram per week af te vallen. Een snellere gewichtsafname kan namelijk leiden tot een groot verlies van vocht en spiermassa. Je verliest dus meer spieren dan vet en dit is niet de bedoeling. Er zijn gelukkig ook gezonde manieren om af te vallen. Het begint bij het stellen van realistische doelen. Focus je dus niet op in 1 week 5 kilo afvallen, maar bijvoorbeeld 5 kilo afvallen in 2 maanden.

    Caloriearm dieet volgen

    Wanneer je wilt afvallen, is het belangrijk dat je minder calorieën binnenkrijgt dan je verbrandt. Maar het is dus niet de bedoeling om deze calorie-inname in één keer drastisch te verlagen naar bijvoorbeeld 1.100 calorieën. Bouw het aantal calorieën langzaam af. Eet je normaal 2.000 calorieën? Start dan nu met 1.800. Je kunt je calorie-inname verlagen door een caloriearm dieet te volgen en/of meer te gaan bewegen. Eet gezond en laat bewerkte voedingsmiddelen zo veel mogelijk staan. Probeer daarnaast iedere dag 30 minuten te bewegen. Zo kun je op een gezonde en duurzame manier afvallen.

  • 5x gezonde recepten voor het kerstdiner

    De feestdagen staan weer voor de deur! De tijd van samen zijn, maar ook van lekker eten. Tijdens Kerst mag je natuurlijk alles eten wat je wilt. Ook als je een caloriearm dieet volgt, mag je echt wel genieten van een heerlijk kerstdiner. Je hoeft dan ook zeker niet op je calorieën te letten. Wil je toch iets gezonds op tafel zetten? Dan helpen wij je uit de brand met deze 5 gezonde kerstrecepten. Deze zijn gezond, maar ook lekker en feestelijk! 

    Gezond eten tijdens de feestdagen

    De feestdagen draaien om samenzijn en genieten van speciale momenten. En hier hoort nu eenmaal lekker eten bij. Gezond eten is belangrijk voor onze gezondheid, maar dit betekent echt niet dat je alleen maar gezond hoeft te eten tijdens kerst. Gezond eten gaat namelijk niet alleen over wat je op één moment eet, maar over je algehele eetpatroon. Al eet je tijdens de feestdagen iets minder gezond (of misschien helemaal niet gezond), dit betekent nog niet dat jij ongezond bent. Geniet van het eten en pak daarna de gezonde draad weer op!

    1. Gezonde kerstkoekjes

    Wil je iets lekkers bakken voor de feestdagen? Deze caloriearme koekjes zijn erg lekker en gezond! Ze zijn gemaakt van banaan, havermout, lijnzaad, koekkruiden en pure chocolade. Je mengt alle ingrediënten door elkaar en je bent klaar! 

    2. Een feestelijke kerstsalade

    Een kerstsalade is erg leuk als bijgerecht. En je kunt er alle kanten mee op. Gebruik bijvoorbeeld granaatappelpitjes om de salade er feestelijk uit te laten zien. Een goede, gezonde aanvulling op je kerstdiner als je het ons vraagt! Ook leuk om bij het gourmetten op tafel te zetten.

    3. Zelfgemaakte pompoensoep

    Ben je op zoek naar een gezond kerstrecept voor het voorgerecht? Soep past perfect bij kerst; en dan in het speciaal pompoensoep. Maak de soep het liefst helemaal from scratch. Kies dus zelf de ingrediënten en ga zelf aan de slag. Zelfgemaakte soep is namelijk een stuk goedkoper dan soep uit een pakje of blik. Daarnaast bevat het ook nog eens minder zout. 

    4. Gevulde paprika’s 

    In dit lijstje met gezonde kerstrecepten kon de gevulde paprika niet ontbreken. Dit recept bevat niet veel calorieën en is laag in koolhydraten. Vul de paprika’s met een kruidig gehaktmengsel of ga voor vegetarisch met champignons. Top dit af met kaas en je hebt een heerlijk gerecht. 

    5. Een lekker toetje: mousse van fruit

    Bij een kerstdiner hoort natuurlijk ook een toetje. Uiteraard mag je best een keer uitpakken, maar als je het toch gezond wilt houden, is deze mousse van fruit perfect. Je kunt zelf kiezen wat voor fruit je gebruikt. Wij hebben deze keer voor frambozen gekozen. Het enige wat je nodig hebt, is fruit, crème fraîche, light en agavesiroop. Pureer de frambozen of fruit naar keuze in een blender samen met de helft van de stroop. Vervolgens klop je de crème fraîche met de agavesiroop tot een luchtig mengsel. Dit voeg je samen; en je bent klaar!

  • 5 manieren om jouw bak kwark lekkerder te maken!

    Een bak kwark staat bij veel sporters standaard op het dieet. Dat is niet gek, want deze gezonde zuivel bron zit vol eiwitten die goed zijn voor je spieren. Maar is het echt lekker? Daar zijn de meningen nogal over verdeeld. Gelukkig bestaan er genoeg manieren om jouw bak kwark wat aantrekkelijker te maken. Wij delen 5 tips voor een lekkere, gezonde bak kwark.

    Kwark met fruit

    De makkelijkste manier om kwart wat lekkerder te maken, is door er vers fruit aan toe te voegen. Kies bij voorkeur een stuk fruit dat zoet van smaak is, zodat het de zure smaak van kwark perfect kan maskeren. Naast dat fruit smakelijk is, zit het natuurlijk ook bomvol gezonde voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen en vezels.

    In principe is elke fruitsoort te combineren met kwark, waardoor je eindeloos kan combineren. Wat dacht je van banaan, mango, aardbeien of blauwe bessen? Wil je een totaal andere smaakbeleving, dan kun je ook gaan voor een gebakken appel met rozijnen en kaneel.

    Kwark met crunch

    Een tweede variant om kwark aantrekkelijker te maken, is om er een crunchy topping aan toe te voegen. Dit kan in combinatie met vers fruit maar is ook erg lekker op zichzelf. Bij crunchy toppings kun je denken aan granola, muesli, of cookie crunch. Let wel op: crunchy toppings gaan vaak gepaard met veel toegevoegde suikers en calorieën. Overdrijf dus niet met de toppings of maak ze gewoon lekker zelf!

    Kwark met zaden en noten

    Noten en zaden bevatten gezonde vetten, waardoor je van je bakje kwark een volledige maaltijd kan maken. Daarnaast zitten ze bomvol smaak, waardoor je kwark een stuk lekkerder wordt. Let er echter wel op dat je niet te veel noten toevoegt. Ondanks dat noten gezond zijn, zitten er ook relatief veel calorieën in.

    Kwark smoothie

    Als je écht niet houdt van de smaak van kwark, kun je het ook verwerken in een smoothie. Kwark is een perfect basis ingrediënt voor smoothies en proef je bovendien nauwelijks. Waar kun je dan zoal aan denken? Een groene smoothie met spinazie, banaan en mango. Of een power smoothie met banaan, pindakaas en chocolade proteïne poeder. Ook hierbij zijn de opties oneindig. Het is gewoon een kwestie van de ingrediënten bij elkaar gooien en blenden maar.

    Bewaar de kwark koel

    De laatste tip die wij meegeven is: bewaar je kwark koel. De zure smaak die de kwark bevat, is de voornaamste reden dat mensen het niet lekker vinden. Deze zure smaak is te verminderen door ervoor te zorgen dat je kwark goed gekoeld is. Neem je jouw bakje kwark ergens mee naar toe, dan is het belangrijk om deze in een koelkast of koelbox te bewaren.

  • De voor- en nadelen van een cheat day

    Ben je nieuw in de sportschool? Of kunnen we je een echte fitboy of -girl noemen? In de fitnesswereld is de cheat day een waar begrip geworden. Een dag wanneer je even niet op de calorieën let en je dieet volledig links laat liggen. Maar wat heeft het eigenlijk voor zin? En is het wel slim om elke week een cheat day of meal in te plannen? Wij vertellen je alles wat je moet weten en zetten de belangrijkste voor- en nadelen op een rij. 

    Wat is een cheat day?

    De naam zegt al genoeg: een cheat day is niets minder dan een dag waar je ‘cheat’ op je gezonde eetpatroon. Op deze dag mag je alles eten waar je zin in hebt zonder dat je let op de calorieën of het aantal koolhydraten. Alle regels van je gezonde levensstijl mogen verbroken worden en je speelt dus als het ware vals gedurende je dieet. Deze dag geeft je de vrijheid om te eten wat je lekker vindt, zonder je hier schuldig over te voelen. 

    Waarom een cheat day inplannen?

    Veel mensen zweren bij een cheat day en ook veel fanatieke sporters zijn groot voorstander van deze dag zonder restricties, maar waarom eigenlijk? Het helpt veel mensen om hun gezonde eetpatroon vol te houden. Altijd gezond eten vergt veel doorzettingsvermogen en is moeilijk vol te houden zonder af een toe een kleine break te houden. Door deze kleine break heb je minder het gevoel dat je aan het diëten bent en je creëert als het ware een balans tussen gezond eten en iets minder gezond eten. 

    Er zijn niet alleen veel voorstanders van cheat days, deze dag waar alles mag levert ook veel kritiek op. Volgens verschillende fitness goeroes moet je een cheat day niet gebruiken om te vieren dat je een week gezond hebt gegeten, of als troost omdat je een wat mindere dag hebt gehad. Als je een keer iets ongezonds wilt eten, kun je dit gerust doen zonder het een cheat day te noemen. (1)

    Een dag of een maaltijd ‘cheaten’?

    Er zit een groot verschil tussen een cheat day en een cheat meal. Een cheat meal is een maaltijd waarin alle regels verbroken worden. Deze maaltijd kan op elke dag van de week worden gegeten. Dus heb je zin in patat? Of een craving naar een McKroket? Dan kun je dit gerust eten. De cheat meal geeft je de vrijheid om een keer in de week (of vaker) iets te eten waar je echt zin in hebt. Kies zelf of je liever een cheat day of een meal inplant.  

    Voordelen

    De meningen zijn verdeeld over cheat days. Veel sporters zweren bij de dag zonder restricties vanwege de volgende voordelen (2).

    • Een cheat day kan dienen als motivatie. Door deze dag word je gemotiveerder om de volgende dag je gezonde eetgewoonten weer op te pakken. Bovendien houd je je dieet langer vol als je weet dat je op een bepaalde dag in de week mag ‘zondigen’. 
    • Het dieet wordt leuker als er een cheat day aan toegevoegd wordt. Het zorgt namelijk voor meer variatie in je voedingspatroon.

    Nadelen

    Aan ieder voordeel zit een nadeel, zo ook bij de cheat day. Er zijn zelfs mensen die het gebruik van cheat days en meals sterk afraden. De belangrijkste nadelen zijn:

    • Uit onderzoek is gebleken dat cheat days ervoor zorgen dat je de dagen erna meer calorieën binnenkrijgt. Een dag in de week ongezond eten verhoogd het verlangen naar slecht eten, niet alleen op de dag zelf, maar ook de dagen erna. Een dagje slecht eten en daarna het gezonde eetpatroon weer oppakken is dus niet zo effectief als het lijkt. Je maakt het jezelf namelijk alleen maar moeilijker om weer gezond te gaan eten. Voedingsdeskundige Melanie Rogers waarschuwt dat je de dag na het zondigen wakker wordt met meer zin in suiker en koolhydraten dan normaal (3). 
    • Je kunt je de dag na de cheat day moe en slap voelen. Je lichaam is het namelijk niet gewend om zo’n grote hoeveelheid suiker en vet in een keer binnen te krijgen. 
    • Het kan een slechte relatie met voeding veroorzaken. Cheaten of valsspelen wordt als iets negatiefs beschouwd. Je ziet de producten die je eet op cheat day dan ook als slecht of ongezond. Maar het eten van een iets minder gezond product is helemaal niet zo erg, ook niet als je dit op een niet cheat day doet. Cheat days kunnen jouw relatie met voeding dan ook erg verslechteren en dit kan resulteren in een eetstoornis (2).

     

    Cheat day: voor- en nadelen

    Een gezonde relatie met eten opbouwen

    Er zitten zowel een aantal belangrijke voor- en nadelen verbonden aan cheat days. Het is natuurlijk helemaal aan jou om te beslissen of je een cheat day wilt gebruiken of niet. Het allerbelangrijkste is dat je een gezonde relatie met eten opbouwt. Dit klinkt misschien makkelijk, maar dit is het helaas niet altijd. Vind een balans tussen gezond eten en cheat meals. Je hoeft namelijk niet altijd alleen maar gezond te eten, dit is onmogelijk. Als jij graag elke dag een klein stukje chocola wilt eten, doe dit dan! Dit stilt niet alleen jouw verlangen naar iets ongezonds, maar maakt het ook makkelijker om jouw dieet of voedingspatroon vol te houden. Gezond leven betekent op een gezonde manier omgaan met voedsel. Er zijn geen slechte of goede producten. En jezelf iets verbieden zorgt ervoor dat je het alleen maar liever wil. Voeg daarom ‘slechte’ producten met mate toe aan je dieet, in plaats van het verbieden van bepaalde voedingsmiddelen. 

    Hier moet je op letten tijdens een cheat day

    Wil je graag proberen of een cheat day iets voor jou is? Dan zijn er een aantal dingen waar je op moet letten. Je kunt niet zomaar heel veel geen eten zonder hierbij na te denken. Het belangrijkste is dat je een caloriebalans creëert. Wil je afvallen? Dan moet je minder calorieën eten dan je verbruikt. Het omgekeerde geldt voor aankomen of spieren opbouwen. Als je wilt afvallen en een cheat day toevoegt aan je dieet is het belangrijk dat je je caloriebehoefte gaat berekenen. Hier wordt het aantal benodigde calorieën per dag mee bedoeld. Let op: de caloriebehoefte is voor iedereen anders. Neem daarom niet klakkeloos een dieet van iemand anders over. 

    Bovendien is het belangrijk om een ritme te vinden. Wil je één keer in de week cheaten, of toch liever één keer in de twee weken? Vind een ritme dat bij jou past. Om de twee weken een cheat day vergt misschien meer discipline, maar je zult wel sneller je doel bereiken. Je komt er alleen achter wat bij je past door het uit te proberen (4).

    Wat vind jij van cheat days? 

    Bronnen:

    1: De Bruin, B. (2018, 8 mei). Een cheatday inlassen is eigenlijk super slecht voor je. Cosmopolitan. https://www.cosmopolitan.com/nl/health-en-body/news/a158863/slecht-nieuws-het-is-helemaal-niet-goed-om-jezelf-te-belonen-met-cheatdays/

    2: Mooren, V. (2021, 15 januari). Cheat day: wel of niet verstandig voor resultaat? Victor Mooren. https://www.victormooren.nl/vetverlies/cheat-day-wel-of-niet-verstandig-voor-resultaat/

    3: Hogan, M. K. S. (2020, 17 februari). The Problem with Cheat Days | MyFitnessPal. MyFitnessPal Blog. https://blog.myfitnesspal.com/the-problem-with-cheat-days/

    4: Leber, L. (2020, 11 november). Cheat day – Waar is dat goed voor? Foodspring Magazine. https://www.foodspring.nl/magazine/cheat-day

  • Calorieën en koolhydraten: wat is nou eigenlijk het verschil?

    Wil je een beetje op je calorieën letten? En vraag je je af of je dan nog wel koolhydraten kan eten? Deze vraag wordt ontzettend vaak gesteld, maar allereerst is belangrijk dat je het verschil snapt tussen calorieën en koolhydraten. Deze twee begrippen zijn namelijk sterk met elkaar verbonden, maar zijn niet helemaal hetzelfde. In dit artikel leggen we in Jip-en-Janneke taal het verschil tussen calorieën en koolhydraten haarfijn uit en geven we antwoord op al je vragen.

    Wat zijn calorieën?

    We beginnen bij het begin: wat zijn calorieën nou eigenlijk? Door te eten en te drinken geef je je lichaam energie om te functioneren. Met deze energie houd je je lichaam warm, help je het lichaam om eten te verteren en is het mogelijk om intensief te bewegen. De hoeveelheid energie wordt vaak uitgedrukt in calorieën. Hoeveel calorieën je nodig hebt, verschilt per geslacht, leeftijd en levensstijl. Een man moet doorgaans meer calorieën binnenkrijgen om het lichaam genoeg energie te geven dan een vrouw (1). De hoeveelheid calorieën/energie in een voedingsmiddel hangt sterk af van de hoeveelheid vetten, koolhydraten, eiwitten en alcohol. Volgens het Voedingscentrum levert één gram vet 9 kcal en één gram eiwit 4 kcal. Het maakt echter voor je lichaam niet uit welke voedingsstoffen de calorieën leveren: een calorie is een calorie. Desalniettemin hebben vetten, eiwitten en koolhydraten wel invloed op de verzadiging van je lichaam en het ‘vol’-gevoel. 

    Hoeveel calorieën heb ik precies nodig op een dag?

    We hebben het net al even genoemd, maar de hoeveelheid calorieën dat je nodig hebt verschilt per persoon. De energiebehoefte is groter bij mensen met een actieve levensstijl, maar ook jongeren in de groei, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven hebben meer calorieën nodig. Maar hoe bepaal je nu het aantal calorieën? De weegschaal is in dit geval je beste vriend. Blijf je een langere periode gelijk in gewicht? Dan ben je waarschijnlijk in energiebalans. Dit betekent dat je precies genoeg calorieën binnenkrijgt om op gewicht te blijven. Houd er wel rekening mee dat je lichaamsgewicht vaak veranderd. Je zult niet iedere dag precies hetzelfde wegen, omdat je ook niet elke dag hetzelfde eet. Wanneer je minder calorieën binnenkrijgt dan je gebruikt, val je af. Je creëert dan namelijk een energietekort en je lichaam zal energie uit bestaand vet vrijmaken (1).

    Calorieën en koolhydraten

    Eetdagboek bijhouden

    Wil je precies weten hoeveel calorieën je nodig hebt om op gewicht te blijven of af te vallen? Dan is het een optie om een eetdagboek bij te houden. Dit kan natuurlijk ouderwets met pen en papier, maar tegenwoordig zijn er ook een aantal handige apps die je er bij kunnen helpen. Zo heeft het Voedingscentrum bijvoorbeeld een eetdagboek app gelanceerd waarmee je meer inzicht kunt krijgen in je calorieën en voedingsstoffen (2). Daarnaast zijn er ook apps speciaal gericht op sporters waarbij je gemakkelijk je dagelijkse calorieën kunt bijhouden, denk bijvoorbeeld aan MyFitnessPal. 

    Wat zijn koolhydraten?

    Nu we je enige basiskennis over calorieën hebben bijgebracht, vertellen we je graag meer over koolhydraten. Suikers, zetmeel en vezels worden ook wel koolhydraten genoemd (3). Dit zijn belangrijke bronnen van energie voor ons lichaam en kunnen uit veel verschillende voedingsmiddelen worden gehaald, zoals:

    • Volkoren graanproducten: brood, pasta
    • Aardappels
    • Groente: maïs, pompoen, pastinaak (4)
    • Fruit: banaan, mango, druiven, appel (4)

    Verschillende soorten: langzaam en snel

    Koolhydraten verhogen je bloedsuikergehalte, maar niet allemaal op dezelfde manier. Je kunt onderscheid maken tussen snelle en langzame koolhydraten. Over het algemeen geldt: hoe langzamer je bloedsuiker stijgt, hoe beter het is voor je lichaam. 

    Wat zijn langzame koolhydraten?

    De naam zegt het eigenlijk al, maar langzame koolhydraten worden langzamer door je lichaam verteerd dan snelle koolhydraten. Deze voedingsstoffen bevatten namelijk lange ketens van moleculen en worden door je spijsvertering opgedeeld in kleine stukken. Je lichaam heeft dus veel tijd nodig om de voedingsstof om te zetten naar energie. Het voordeel hiervan is dat je lichaam er een lange tijd energie uithaalt en je dus ook langer het ‘vol’-gevoel behoudt (5).

    Voedingsmiddelen met langzame koolhydraten:

    • Zilvervliesrijst
    • Volkorenbrood
    • Volkorenpasta
    • Volkoren couscous
    • Haver
    • Quinoa
    • Groente
    • Fruit
    • Peulvruchten
    • Melk
    • Yoghurt

    Wat zijn snelle koolhydraten?

    Snelle koolhydraten worden snel opgenomen in het bloed waardoor de bloedsuikerspiegel snel kan stijgen. Dit zorgt voor hoge pieken wat het risico op diabetes type 2 kan verhogen. Daarnaast zorgt het voor een korte energieboost, waardoor je je na een korte tijd vermoeid kunt voelen. Snelle koolhydraten vind je vooral in minder gezonde producten zoals snoep, chips, koek en frisdrank. Maar je vindt ze ook in producten waar je het misschien niet van had verwacht, zoals witte rijst of honing (5).

    Voedingsmiddelen met snelle koolhydraten:

    • Snoep
    • Koek
    • Chips
    • Frisdrank
    • IJs
    • Aardappels
    • Honing
    • Witte pasta
    • Witte rijst
    • Witbrood

    KoolhydratenZijn koolhydraten slecht voor je?

    Koolhydraten wordt ook wel de gevreesde voedingsstof genoemd. Het gerucht gaat dat als je wilt afvallen, je koolhydraten beter uit je dieet kunt bannen. De vraag “zijn koolhydraten slecht voor je?” wordt dan ook vaak aan ons gesteld. Het antwoord is nee. Koolhydraten zijn helemaal niet slecht voor je, het tegenovergestelde juist. Ze vormen namelijk een belangrijke energiebron voor het lichaam. Kies het liefst voor producten met langzame koolhydraten, deze bieden namelijk veel meer voordelen. En onthoud: er zijn geen slechte of goede calorieën. Iedere calorie is hetzelfde; je kunt van iedere calorie aankomen. Voeding als snoep, koek en chips bevat van zichzelf veel calorieën en kan beter vermeden worden. Dit betekent echter niet dat je nooit meer een bakje chips of een handje M&M’s mag nemen. Een goede balans is het allerbelangrijkst! (6).

    Koolhydraatarm dieet vs. caloriearm dieet

    Wil je graag iets afvallen en overweeg je een koolhydraatarm dieet? Bij een koolhydraatarm dieet eet je minder koolhydraten dan wordt aanbevolen. Er zitten een aantal voor- en nadelen aan het volgen van het specifieke dieet. Omdat je weinig koolhydraten eet, is het dieet vaak rijk aan eiwitten. Eiwitten kunnen ervoor zorgen dat je langer vol zit en zijn belangrijk bij de opbouw en behoud van je spieren. Tijdens het afvallen kun je er daarom voor zorgen dat spiermassa wordt behouden. Echter, houd er rekening mee dat koolhydraatarme diëten niet alleen rijk zijn aan eiwitten, maar ook aan vetten. Daarnaast vergroot het de kans op tekorten van voedingsstoffen, zoals vitamine B. Bovendien houden veel mensen een streng afvaldieet niet vol en beginnen ze na verloop van tijd bepaalde voedingsmiddelen te missen (7). 

    Je hoeft niet per se een koolhydraatarm dieet te volgen als je wilt afvallen. Er zijn verschillende manieren om caloriearm te eten. Overweeg je om een specifiek dieet te volgen? Doe dit het liefst niet op eigen houtje, maar neem contact om met een diëtist of een voedingscoach. Te weinig calorieën of koolhydraten binnenkrijgen kan namelijk voor veel risico’s zorgen. 

    Bronnen:

    1: Voedingscentrum. (z.d). Energie (calorieën). Geraadpleegd op 25 mei 2021, van https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/energie.aspx

    2: Voedingscentrum. (z.d.-b). Mijn Voedingscentrum. Geraadpleegd op 25 mei 2021, van https://mijn.voedingscentrum.nl/nl/

    3: Voedingscentrum. (z.d-c). Koolhydraten. Geraadpleegd op 25 mei 2021, van  https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/koolhydraten.aspx

    4: Waar zitten koolhydraten in? Een compleet overzicht. (2019, 16 september). Leef Puur Natuur. Geraadpleegd op 25 mei 2021, van https://www.leefpuurnatuur.nl/waar-zitten-koolhydraten-in/ 

    5: Het Diabetes Fonds. (z.d.). Wat zijn koolhydraten? Geraadpleegd op 25 mei 2021, van https://www.diabetesfonds.nl/minder-suiker/veelgestelde-vragen/wat-zijn-koolhydraten

    6: Voedingscentrum. (z.d.-d). Zijn koolhydraten slecht voor je? Geraadpleegd op 25 mei 2021, van https://www.voedingscentrum.nl/nl/service/vraag-en-antwoord/gezonde-voeding-en-voedingsstoffen/zijn-koolhydraten-slecht-voor-je.aspx

    7: Voedingscentrum. (z.d.-e). Koolhydraatarm dieet. Geraadpleegd op 25 mei 2021, van https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/koolhydraatarm-dieet.aspx