Tag: tips

  • Glutenvrij eten: een reis naar nieuwe culinaire gewoontes

    Als je bezig bent met een caloriearm dieet, heb je vast al eens nagedacht over hoe je je voedingspatroon nog gezonder kunt maken. Een interessante optie die steeds populairder wordt, is glutenvrij eten. Maar waarom zou je dat eigenlijk doen? Laten we eens duiken in de wereld van glutenvrije voeding en ontdekken hoe dit perfect past binnen jouw caloriearme levensstijl.

    Wat is glutenvrij eten?

    Glutenvrij eten betekent simpelweg dat je voedingsmiddelen vermijdt die gluten bevatten. Gluten zijn eiwitten die voorkomen in granen zoals tarwe, gerst en rogge. Voor sommige mensen is het noodzakelijk om gluten te vermijden vanwege coeliakie of glutenintolerantie. Maar ook als je geen medische noodzaak hebt, kan glutenvrij eten voordelen bieden.

    Gezondheidsvoordelen van glutenvrij eten

    1. Betere spijsvertering

    Veel mensen ervaren een betere spijsvertering wanneer ze gluten uit hun dieet schrappen. Minder opgeblazen gevoel en minder buikpijn kunnen directe voordelen zijn.

    1. Meer energie

    Door bewuster te eten en bewerkte voedingsmiddelen te vermijden, voel je je vaak energieker. Je lichaam hoeft minder hard te werken om zware maaltijden te verteren.

    1. Gewichtsverlies

    Een glutenvrij dieet kan bijdragen aan gewichtsverlies, omdat je vaak automatisch kiest voor gezondere opties zoals groenten, fruit en mager vlees.

    Hoe past dit binnen een caloriearm dieet?

    Een caloriearm dieet draait om het verminderen van de hoeveelheid calorieën die je dagelijks binnenkrijgt zonder essentiële voedingsstoffen te missen. Hier komt glutenvrije voeding goed van pas:

    Minder bewerkt voedsel

    Veel bewerkte voedingsmiddelen bevatten gluten én zijn calorierijk. Door deze te vermijden, maak je automatisch gezondere keuzes die minder calorieën bevatten.

    Meer volwaardige voeding

    Glutenvrije diëten moedigen aan om meer volwaardige voedingsmiddelen zoals groenten, fruit en noten te eten – allemaal laag in calorieën maar rijk aan voedingsstoffen.

    Bewustwording

    Wanneer je kiest voor een glutenvrij dieet, word je vaak bewuster van wat je eet. Dit helpt bij het maken van betere keuzes die passen binnen jouw caloriearme doelen.

    Trends in glutenvrije voeding

    De wereld van glutenvrije voeding staat niet stil! Hier zijn enkele trends die jou kunnen helpen bij het volgen van zowel een glutenvrij als caloriearm dieet:

    Innovatieve producten

    De markt voor glutenvrije producten groeit snel met steeds meer smakelijke opties zoals broodvervangers gemaakt van amandelmeel of kokosmeel.

    Combinatiediëten

    Steeds meer mensen combineren hun diëten om maximale gezondheidsvoordelen te behalen. Denk aan combinaties zoals glutenvrij en koolhydraatarm of zelfs veganistisch.

    Gezonde snacks

    Er komen steeds meer gezonde snacks op de markt die zowel glutenvrij als laag in calorieën zijn – perfect voor tussendoor!

    Dus waar wacht je nog op? Duik in de wereld van glutenvrij eten en ontdek hoe dit jouw caloriearme levensstijl kan verrijken!

  • 4 dingen om op te letten bij het versieren van taarten

    Het versieren van taarten mag dan wel eenvoudig lijken, toch zijn er enkele dingen te bedenken die fout kunnen gaan. Daarom vind je in deze blog vier dingen om op te letten bij het versieren van taarten. Punten waar je in eerste instantie misschien helemaal niet zo snel aan denkt. Lees daarom snel verder om te ontdekken welke tips wij speciaal voor jou op een rijtje hebben gezet!

    Fondant en slagroom gaan niet goed samen

    Zit je eraan te denken om jouw taart te bekleden met fondant? Denk dan eerst goed na over hetgeen waarmee je jouw taart wilt gaan afsmeren of maskeren. Slagroom bijvoorbeeld is een zeer populaire keuze voor het maskeren van taarten, maar bedenk je wel dat slagroom, net als bavarois overigens, veel vocht bevat. Vocht waar fondant en andere suikerrijke producten die makkelijk vocht aantrekken zoals marsepein bijvoorbeeld slecht tegen kunnen. Het is immers ontzettend jammer om de fondant voor je ogen te zien wegsmelten omdat je per ongeluk slagroom hebt gebruikt in plaats van botercrème. In tegenstelling tot slagroom (en bavarois) is botercrème wél geschikt om te gebruiken in combinatie met fondant en marsepein.

    Glutenvrije taart? Zorg dat de versieringen ook glutenvrij zijn!

    Heb je zo je best gedaan om een glutenvrije taart te maken voor je beste vriendin die kampt met coeliakie, krijgt ze na het eten ervan alsnog erge buikklachten omdat de versieringen gluten blijken te bevatten. Een snel gemaakte fout met grote gevolgen… Kortom, maak je een glutenvrije taart? Zorg er dan voor dat de versieringen ook glutenvrij zijn!

    Houd bij het versieren het aantal taartpunten in je achterhoofd

    Wanneer je jouw taart in zijn geheel versiert, doe je er goed aan om het aantal taartpunten in je achterhoofd te houden. Maak bijvoorbeeld gebruik van een taartverdeler om een eerste aanzet te maken, zodat je precies weet hoe groot de punten zullen zijn. Dit maakt het makkelijker om de taart mooi en gelijkmatig op te maken. Na het aansnijden van de taart wil je uiteraard wel hebben dat iedereen ongeveer evenveel decoratie op zijn of haar taartpunt heeft. En niet dat de één helemaal niets heeft en de ander heel veel.

    Niet alleen het oog wil wat, ook de smaakcombinatie is belangrijk

    Een taart versieren doen we om de taart aantrekkelijker te maken. Houd er echter wel rekening mee dat ook de smaakcombinatie erg belangrijk is. Een taart kan nog zo mooi opgemaakt zijn, wanneer de smaken van de verschillende decoraties totaal niet bij elkaar passen, zal de taart alsnog niet echt in de smaak vallen. Let hier dus goed op! Wil je graag online taartdecoratie bestellen? Kijk dan eens bij het uitgebreide aanbod van Baktotaal Bouwhuis!

  • Wat is een caloriearme lunch?

    Wil jij graag niet al te zwaar lunchen, omdat het misschien buiten wel ontzettend warm is of omdat je simpelweg wilt afvallen? Dan is een caloriearme lunch hier natuurlijk bij uitstek voor geschikt. Toch kan het best lastig zijn om een goede lunch te maken die zowel caloriearm is, alsook voldoende vult. Het is namelijk niet zo’n grote uitdaging om een lunch te maken die weinig calorieën bevat, maar of deze dan ook echt vult, dat is natuurlijk een tweede. Een lunch die niet vult, zorgt ervoor dat de verleiding een stuk groter wordt om later op de dag alsnog te gaan snaaien en dat is juist iets wat je tijdens het afvallen ten koste van alles wilt proberen te voorkomen.

    Tip: zin in een lekkere en gezonde lunch? Ook bij een lunch bestellen heb je vaak de keuze uit caloriearme lunches.

    De definitie van caloriearm lunchen

    Niet voor iedereen geldt natuurlijk hetzelfde als we het hebben over een caloriearme lunch. Waar de één een lunch van 400 calorieën weinig vindt, kan dit voor een ander wel een stuk hoger liggen. Dit is dus volledig afhankelijk van je eigen behoefte. Je doet er daarom dus ook goed aan, om op voorhand eerst te bepalen hoeveel calorieën jij nodig hebt om te kunnen afvallen. Dit kun je doen door allerlei verschillende soorten tools te gebruiken, maar je kunt ook gewoon een diëtist om advies vragen. Overigens is dagelijks een lunch bestellen in Gronsveld dan natuurlijk niet heel verstandig meer om te doen.

    Waarom kiezen voor een caloriearme lunch

    Zoals we hierboven al even hebben aangegeven. Zijn er verschillende redenen waarom je kunt kiezen voor een lunch die relatief caloriearm is. De voornaamste reden is vaak dat mensen willen afvallen. Zo kiezen ze tijdens de lunch voor bijvoorbeeld een salade, zodat ze in tegenstelling tot een belegd broodje een stuk minder binnenkrijgen. Door het creëren van een structureel calorie tekort, zal je op lange termijn zeker gewicht verliezen.

  • Caloriearme voeding en maaltijden voor een gezonde levensstijl

    Gezonde voeding levert voor het lichaam alle voedingsstoffen die nodig zijn om gezond en sterk te blijven. Om alle voedingsstoffen binnen te krijgen is het van belang om gevarieerd en met mate te eten. Hiervoor zijn verschillende methoden. Als je blijvend wilt afvallen is het eetpatroon wijzigen in een gevarieerd en matig patroon bijna een must. Zo is er bijvoorbeeld het speciale caloriearme dieet wat je kunt volgen. Dit is geschikt voor praktisch iedereen die gewicht wil verliezen.

    Eet groente en fruit

    2 ons groenten en 2 stuks fruit is de basisregel waar niet iedereen zich aan houdt. Je kan op verschillende manieren toch dagelijks deze aanbevolen hoeveelheid tot je krijgen. Fruit kan je bijzonder goed combineren bij het ontbijt. Combineer het met yoghurt of kwark en een graanproduct als muesli of cornflakes. Appels, mandarijnen en bananen zijn bijzonder geschikt als tussendoortje. Groente kun je ook combineren met de lunch. Een optie is om wat sla of rauwkost op je broodje met hartig beleg toe te voegen. Groente past uiteraard ook bij het avondeten. Je kan elke groente goed combineren met aardappels, rijst of pasta. Zorg altijd dat je voldoende groente en fruit in huis hebt, je grijpt dan nooit mis en kan altijd gezond eten.

    Zwanger en afvallen

    Gebalanceerd eten tijdens je zwangerschap is aan te raden. Als gevolg van misselijkheid zullen veel vrouwen de eerste 3 maanden onregelmatig eten, hierdoor zal gewichtstoename ontstaan. Ongezonde voeding en te weinig vocht zijn gevaren tijdens de eerste drie maanden van zwangerschap. Wanneer de baby is geboren worstelen ook veel vrouwen met overbodige kilo’s. Het is lastig om na de bevalling gewicht te verliezen zonder goede hulp.

    Calorieën kwijt raken na de bevalling

    Zwangere vrouwen wordt vaak aangeraden om 300 calorieën meer tot zich te nemen boven de normale aanbevolen hoeveelheid. Het belangrijkste is dat je naar je lichaam luistert en goed en gebalanceerd eet volgens de schijf van vijf.

    Calcium en vezels

    Rond de 4e zwangerschapsmaand heb je ongeveer 1500 milligram calcium per dag nodig, dit is goed voor je eigen botten en die van je kind. Drink melk en andere zuivelproducten. Eet vezels om verstopping te voorkomen, dit gebeurd nog wel eens tijdens een zwangerschap. Vezels zitten in graanproducten, groenten en fruit.

    IJzer

    Regelmatig zijn er zwangere vrouwen die een tekort aan ijzer hebben in het begin van de zwangerschap. Eet voldoende groene groentes en vlees. Een optie is het innemen van ijzer supplementen. Overleg je dieet met je verloskundige of gynaecoloog. Je verloskundige of gynaecoloog kan ook exact aangeven welke voedingsmiddelen wel en niet gegeten dienen te worden tijdens de zwangerschap. Zorg er in ieder geval voor dat je niet rookt of alcoholische dranken neemt.